اليوم العالمي للشاي
حيث تهيمن الصين والهند على السوق العالمية للشاي مع بروز بعض الاسواق الصاعدة في افريقيا تختلف اسعار الشاي حسب طريقة تصنيعه
ونوعية الشاي تحدد المراحل التي يمر بها قبل ان يصل الى فنجانكم من القطف الى التخمير والتجفيف ويهدف هذا الاحتفال إلى جذب انتباه
الحكومات والأفراد إلى التأثير العالمي لتجارة الشاي على العمال والمزارعين وتم ربطه بالمطالبات بتقديم الدعم لسعره والتجارة العادلة
ان انتاج الشاي يشكل مصدر دخل لملايين الاسر خاصة في البلدان النامية لكنه يواجه مخاطر التغير المناخي الذي يؤثر على المحاصيل
والجودة والاسعار يرجع أصل الشاي إلى شجيرة ذات أصول صينية وتمت تسميتها شجرة الشاي وهي تعتبر من النباتات دائمة الخضرة
طوال العام من عائلة الكاميلية وتقدمت الحكومة الهندية بطلب لتمديد فترة الاحتفال باليوم العالمي للشاي لترعاه منظمة الاغذية والزراعة
وهناك عدة انواع الشاي الاخضر والشاي الخاص بالاعشاب والشاي الاحمر والشاي الابيض والشاي الاسود والشاي الصيني ويشرب بصفة عامة
ساخن وفي اغلب المقاهي وبعد الموائد لايمكن الاستغناء عنه واصبح اساسي في كل بيت فهل انتم ممن تحبون الشاي
تعليقات
إرسال تعليق